일상 생활

비알레띠 모카포트 사용 방법, 모카포트로 커피 추출하는 법

뮤즈라니 2021. 7. 18. 12:28

이탈리아 여행 다녀오며 사왔던 모카포트.

이탈리아 사람들은 1일 1 에스프레소를 하는 국가라 에스프레소를 내릴 수 있는 모카포트를 많이 팔더라구요~

그그 중에서 유명한 브랜드가 바로 " 비알레띠 " 입니다.

 

제가 산 크기는 샷 2잔 정도를 내릴 수 있는 크기이고,이것보다 더 작은건 1인용,

그리고 대용량으로 내릴 수 있는 모카포트는 이것보다 훨씬 더 큽니다 !

색도 다양한데 저는 제일 무난한 색으로 구매 ~

 

요즘 인터넷에서 원두를 많이 구매하기 때문에 분쇄정도를 고를 때에는

드립커피 or모카포트용 분쇄를 선택하셔야 해요.

 

혹시 홀빈을 구매하신다면 직접 갈아야 하지만 신선하다는 장점이 있겠죠 ~

너무 곱게 간 원두를 넣으면 추출이 안될 수 있으니 주의해주세요 !!

 

 

모카포트 원두 추출 방법 

1.  모카커피 컵에 물을 채워줍니다

- 컵 내부에 물을 너무 꽉 채우지 마시고 , 컵 안에 보면 나사 부분이 있는데 그 정도 높이로만 채우시면 되요.

 

2. 커피 필터에 분쇄된 커피를 담아요

-단, 이때 너무 꽉 눌러서 커피를 담으시면 이 또한 추출이 안되더라구요 .

다른 에스프레소 머신처럼 꽉 눌러서 담아야 되는 줄 알고 그렇게 눌러 담았더니 추출이 안되더라구요 ㅎㅎㅎ

 

3. 3. 가열하기

- 가스레인지나 하이라이트에 가열하면서 커피가 추출되길 기다리면 ok

 

 

이렇게 커피가 담겨가 추출되면 완성된 거예요 ^^

신선한 원두일수록 커피 크레마가 풍부한 걸 보실 수 있으실거예요.

그냥 아메리카노로도 해 마셔도 맛있고, 저는 아포가토로 해먹어도 너무 맛있더라구요 ^^

 

집에 아이스크림 한통 사다가 에스프레소 내려서 부어먹음 완전 꿀맛 !

잘 추출 된 에스프레소를 이쁜 컵에 따라줍니다. 

우드 핸드가 달린 에스프레소 샷 잔을 구매했는데 너무 이쁘더라구요 ^^ 

50ml잔은 너무 작은 것 같아서 100ml잔으로 샀는데 너무 만족스러워요 ~

홈카페 분위기도 나고 ^^

 

https://bit.ly/3BfUfVJ

 

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이대로 마셔도 관계 없지만 아직 에스프레소가 낯설거나 너무 쓴 분들에게는 기호에 맞게 뜨거운 물을 부어 따뜻한 아메리카노, 아니면 아이스 가득한 아이스 아메리카노로 만들어 드셔도 너무 좋죠 ^^

 

저는 아아로 만들어서 마셔볼게요~

향긋하고 고소한 풍미를 가진 아이스 아메리카노가 순식간에 완성되었어요 .

코로나 때문에 집에 있을 시간이 많기에, 매번 카페에 나가서 커피 사들고 오기도 부담스럽고, 그렇다고 커피를 안마시자니 너무 심심해서 시도해본 모카포트.

여행 다녀와서 모카포트를 거의 사용하지 않고 장식품처럼 나뒀었는데 요즘은 너무 유용하게 잘 쓰고 있어요 ^^

 

커피를 줄여야지 하면서도 커피 한잔 하고 나면 일이 더 잘 되는 그런 느낌이라 ㅎㅎㅎ

나만의 착각인건지~

전 커피가 너무 좋더라구요 ^^

매일 마시는건 좀 자제하려고 하는데 그래도 커피가 좋은 걸 어떻하나용~~

서서히 바꿔봐야겠어요 ^^